Ben jij onze nieuwe keuken koning(in)?

Als chef-kok maak jij het onvergetelijk!

Solliciteren
 

Voor ons vakantiepark zijn we op zoek naar een ambitieuze chef-kok (FT). 

Werken bij Beerze Bulten

Beerze Bulten is een toonaangevend 5-sterren vakantiepark dat zich met name richt op gezinnen met jonge kinderen. Onze brasserie is een levendige zaak in een dynamische omgeving waar we onze gasten culinair willen verrassen. Je werkt in een team met voornamelijk jonge mensen en de werktijden zijn prettig.

Wat ga je doen?

Als chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de a la carte gerechten. Je stuurt daarbij de keukenbrigade aan en drukt een belangrijke stempel op het culinaire niveau van Vakantiepark Beerze Bulten. Je bent verantwoordelijk voor de menukaart en ziet toe op de bereiding van de gerechten. Je bent attent op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en persoonlijke hygiëne. Je onderhoudt de contacten met (voornamelijk vaste) leveranciers en bewaakt het budget. Daarnaast rapporteer je aan de F&B manager.

Wat wij jou kunnen bieden:

  • Creatieve vrijheid
  • Verantwoordelijk voor je eigen keukenteam
  • Een passend salaris conform CAO recreatie passend bij de functie op basis van kennis en ervaring
  • Je werkt op een van de beste vakantieparken van Nederland
  • Verrassende secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals gratis sporten in onze fitness en 15% korting op alle faciliteiten op ons park
  • Prettige werktijden, onze koks ronden meestal rond 21 uur hun werkzaamheden af.
  • Jaarrond voltijd dienstverband (uren in overleg)

Wat we van je verwachten:

  • Je bent een creatieve meewerkende chef die prettig kan communiceren
  • Je bent in het bezit van de benodigde diploma’s
  • Je hebt relevante werkervaring opgedaan en bent toe aan een volgende uitdaging
  • Je streeft ten allen tijde naar kwaliteit en bent gericht op detail zodat alle gerechten perfect uitgeserveerd worden
  • Je bent een motivator voor jezelf en collega’s
  • Je denkt graag mee over nieuwe foodconcepten
  • Je hebt affiniteit met de leisure branche en ziet het als een uitdaging om voor onze doelgroep een verrassende menukaart op te stellen
 

Over Beerze Bulten

Elk jaar bezoeken meer dan 100.000 gasten ons park, voor een dagje uit of voor meerdere dagen. En die willen we allemaal een onvergetelijk verblijf bezorgen! Als je werkt bij Beerze Bulten kun jij het verschil maken tussen leuk en onvergetelijk. Samen met onze gasten mooie herinneringen maken, dat is de kunst. Jouw hulp kunnen we daar goed bij gebruiken!

Zoek je een afwisselende baan en werk je graag in teamverband, waarbij er ook tijd is voor leuke teamactiviteiten en een feestje op zijn tijd? Bekijk dan onze algemene vacatures of vakantie/bijbanen.

Samen maken we het onvergetelijk.

Solliciteer direct

Stuur je CV met motivatie naar derick@beerzebulten.nl.